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第一回ほぼ日作品大賞

糸井重里さんのブログ、
『ほぼ日刊イトイ新聞』
なんだかんだと、ほぼ毎日更新されていて、やっぱり毎日checkしています。
ブイヨンちゃんもかわいいけど、(糸井さんの飼い犬)
なんだか糸井重里さんが身近に感じてきたりして。。。

その中でも手作りを題材に募集された
”第一回ほぼ日作品大賞”
わたしの周りにも器用な方は沢山居るのです。
でも、こういったテーマで出来るの、
なんだかいいな〜と、思いました。

今、エントリーされたものが投票できるようになっていますよー。
ぜひ、一度見てみてください。



by kirsikkatencoffee | 2010-07-31 09:35 | お気に入り

癒し系??

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合い言葉のような
”暑いですね〜”の毎日。。。
いかがお過ごしでしょうか??
こういう景色は癒し系かな〜??

何だか、パタパタしていますが、
コーヒーのことは忘れちゃいませんよ〜。
好きな豆が入荷して、ワクワクなのです♪
さぁ、うまく煎れるかどうか。。。



by kirsikkatencoffee | 2010-07-27 23:53 | 日々の事

夏ですね〜

アイスコーヒー、点ててますか〜??
ブルーマウンテンさん(岡山県笠岡市にある珈琲豆屋さん)の
”珈琲日記”にも載っていました。
一回に沢山点てましょう!!と。。

わたしの場合、豆は50グラム。
ハリオのサーバーサイズ③にたっぷり点てています。
サーバーに氷を敷き詰めて(そぉーっと、いれてね!)
ドリッパーを乗せ,じっくり、点てています。
時間は気にしなくてもいいよ〜と、思っていましたが、
ホットより、少し、長めでもいいよ〜って感じでしょうか。
注)すぐ冷蔵保存してね!
  お家で飲む場合のみ。
  早めに飲んでくださいな。

うちの家族はコーヒーフロートが大好き!
あんまり何にもこじゃれたことが出来ないわたしですが、
これだけは夏の定番です。
バニラアイスもいろんな味があるので、
お好きな味を探してみては??
これが冷たくて飲めなくなると、夏も終わりかな〜って、思います。



by kirsikkatencoffee | 2010-07-22 00:06 | コーヒー

あこがれのcafe

先日、またまたうれしい”贈り物”が届きました♪
友人remikoちゃんお勧めのcafeのベーグル、マカロン、コーヒー豆です♪
主婦の方が自宅で開かれてると言うcafe。。。
HPを見せていただいてますが、
いい雰囲気が伝わってきます。
気になった方は→
時間があえば、ぜったい行ってみたいです。
ベーグルもマカロンもあっという間にいただいてしまって。。。
ベーグルは家中にふわ〜と、いい香りが漂って、いろんな思いを馳せてしまった!!
そしてコーヒー豆。
自分のものとは全然違う、これまた、うわさ通りのいいお仕事、されてます。
つい、コーヒーとなると、心がざわついてきてしまって、
落ち着いては飲めてないのだけれど♪
またまた、いろんな刺激をいただいて、
嬉しい贈り物をいただきました♡
どうも、ありがとう!!



by kirsikkatencoffee | 2010-07-18 09:02 | お気に入り

大雨!!!

先日、ガーデニングな〜んて思っていたはずなのに、
こんな大雨が!!!
少ない植木も避難、避難。
こういう自然って。。。脅威ですね〜。
いつもの町並みも全然違う風景になっていました。
皆さん、無事でありますよう。。。

こういうことが起こると、
コーヒー豆も自然のものだから、やはり、いろんなことも思ったりして。。。

コーヒー豆のことを話すとき、日本でなじみのあるもの。。。
お米のように例えられることが多いです。
育ちは苗と樹でぜんぜん違うのだけど。

今日は少し空気も冷えて、
冷蔵庫にアイスコーヒーはあるけれど、
珈琲を点てて、飲みました。
dootoのマスターに見習って、
すこし軽めに点ててみました!
夏のホットはこれだな〜



by kirsikkatencoffee | 2010-07-15 00:22 | 日々の事

ガーデニング

外を歩く機会が多いので、
つい見てしまうのが植えてらっしゃる花や野菜。
わたしの家の周りの方もかなり”緑の手”を持ってらっしゃる方も多い。
うちからお向かいさんの庭がいい感じで見えて、毎日いい気分
今、ガーデニングをはじめたくてうずうずしているのだけど。。。。

そう思って、さとうち藍さん著の ”園芸図鑑” 開いてみると
いとも簡単に植えてみよう!!と、思えてくるから不思議。

うちはずっと母が絶やす事なく植木を育てている。
いま、その母は畑に夢中!
今日もズッキーニの花束が出来ていました!
おいしく、たっぷりいただきました♪

やっぱり、すこしずつ、始めてみよう!!



by kirsikkatencoffee | 2010-07-12 00:02 | 日々の事

JAZZはいいな〜♪

月曜日はdootoさんへおじゃましました!
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行かれた方はわかると思いますが、
何度か伺って初めて、”ソファー”に座り、スピーカーの前に座り、
聞き惚れました〜♪

JAZZは好きなジャンルですが、
まだ、あまりよくわかりません。
一度、若かりし頃、興味をもって、JAZZの本を買ってみたり、
”JAZZ喫茶”なるものにも一人で行ってみたり。。。

あれから時間がかなり経って、
こうしてJAZZと出会えた事は
これからがワタシとJAZZも始まり!?

わからないながらも、ほんとに耳に心地よい音。。。
なんだか包み込まれてきました。

dooto(ドゥート)のマスターにも、いろいろ教わってみようかな??

ま〜、皆さんも耳でぜひ、感じてみてください♪♪


dooto jazz inn  福山市丸之内2−11−28

定休日 火・水です。



by kirsikkatencoffee | 2010-07-07 00:54 | 音楽なはなし

コーヒーな時間♪

今、コーヒー豆とたずさわっていて、
飲んでくださっている方もいるので
なかなか”楽しむ”という事は出来ないかもしれないけど。。。
出来ないかもしれない部分もほんとにいろいろあるけど、
とっても楽しんでいる部分もある。

煎り豆の表情をみたりするのは好きだし、なんだかかわいい♪
ぜひ、豆のまま連れて帰って、どぅぞ〜と、言いたくなるし、
ぜひ、挽き立てを点ててほしいな〜♡と、思う。
なので、かわいい豆を目指して煎ってはいるけど、まだまだまだゴールは遠い。

抽出も色んな選択肢があるけれど、
フレンチプレスも、ゴールドフィルターも、
エコな感じで、豆を味わうにはいーのだろうけど、
理想のがぶがぶコーヒーにするには
やっぱりペーパーが好きなのだな〜。

こうしてだんだん、自分の好みのコーヒースタイルも
出来上がってはきているけれど、
まだまだ奥深いコーヒー。

いろんな事を思いつつ、コーヒーを自分のために点てている。
コーヒーでこんなに頭がいっぱいになれるなんて。。。

ある意味、幸せだな〜♡



by kirsikkatencoffee | 2010-07-03 00:45 | コーヒー

kirsikka ten coffee   (キルシッカ テン コーヒー) 週末焙煎人の    ”てんこ”です。    深煎りの珈琲を煎っています。豆はかわいい。
by kirsikkatencoffee
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