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エチオピアの豆

今年、久々にエチオピアの豆が日本に入荷したそうで。。。♪
コーヒー豆は大きく種類に分けられ、三種類だが、
飲まれているものは二種類、
アラビカ種・ロブスタ種となる。
その、アラビカ種の原産国とも言われている、エチオピア。

コーヒーから始めよう♪みたいなぬるい想いのわたしが
そう意識して初めて出会ったのは
この豆でした。

なので、ある意味、この日を待ってました〜!!

あんまり、コーヒーを果実には例えたくはないのですが、
ほんとに柑橘系のフレーバーを感じました。
奥が深すぎる、コーヒーなのです。

機会があったら、意識して飲んでみてくださいな〜



by kirsikkatencoffee | 2010-08-07 12:39 | コーヒー

kirsikka ten coffee   (キルシッカ テン コーヒー) 週末焙煎人の    ”てんこ”です。    深煎りの珈琲を煎っています。豆はかわいい。
by kirsikkatencoffee
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