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珈琲でつながる。

珈琲は1+1=2ではありません。。。
知れば知るほど、奥が深いし、たくさんの方法もあるし。。。
世界にもいろんな飲み方があるみたい。

わたしはこんな時代だからか、
おうちで珈琲を点ててもらいたいな〜という思いがあります。
一つは香りがいいから。
シンプルに点ててもらえたら。それでいい。
でも、その方法も何通りもあるし、答えも一つじゃありません。
なやましい事も多いのですが。。。

今回、珈琲つながりで
イベントでわたしのコーヒー豆を使ってくださったり、
ずっとワタシの煎り豆を飲んでくださってる方がお店を出される事になったり。
まだまだ発展途上のワタシですが、
珈琲で”和”というものを感じています。



by kirsikkatencoffee | 2010-04-11 09:30 | コーヒー

kirsikka ten coffee   (キルシッカ テン コーヒー) 週末焙煎人の    ”てんこ”です。    深煎りの珈琲を煎っています。豆はかわいい。
by kirsikkatencoffee
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